le mariage de la bretagne et du Maroc : artisanat,cuisine, épices, et l'art de vivre .simplement au contact de la nature..
Comment bien utiliser votre plat à tagine ? Tout d'abord, il existe plusieurs sortes de tagines ; qui sont uniquement décoratifs et ceux qui permettent de cuisiner. A l'origine, le tagine est un plat en terre cuite verni utilisé dans les pays du Maghreb...
J'ai enfin fini le plus gros des travaux de peinture et d'aménagement intérieur sur mon lieu de travail. Il reste encore à faire l'extérieur mais je laisse cela à Mohamed... Cela m'a pris du temps et du coup j'ai délaissé mes autres activités. mais cela...
Pour accompagner une bonne tagine ou tout autre repas, il est recommandé de manger du pain. On peut le faire à la maison en utilisant une machine à pain, un robot ou le faire à la main. Depuis des années, je fais tous mes pains en utilisant la farine...
Dimanche 20 décembre 2009 Les fêtes de Noël approchent à grands pas. Plus que quelques jours pour les derniers préparatifs et les derniers achats de cadeaux. pour les enfants c'est facile : la liste au père Noël est déja faite depuis longtemps. Il reste...
Ceci est un des différents modèle de tagine que l'on peut trouver pour cuisiner. l'idéal est de l'utiliser sur un feu au gaz protégé par un diffuseur afin d'éviter une trop forte source de chaleur localisée au centre de la tagine. C'est la cuisson idéale...
Le 1er étage
Petit rappel : le bureau est ouvert du mardi au samedi de 15h à 18h. N'hésitez pas à passer si vous êtes dans la région d'Erdeven.
La saison est terminée, je vais enfin pouvoir reprendre du temps pour la cuisine et pour le blog. A part travailler, j'ai fait mes confitures, sécher mes herbes pour mes tisanes cet hiver : menthe, thym, origan; J'ai gérer le quotidien et je me suis occupée...
J'ai rajouté deux nouvelles recettes de tagine de légumes ... A consommer sans modération L'une avec des blettes, carottes et pommes de terre L'autre avec des asperges et des oignons nouveaux. J'ai été inspirée par Jean Luc André, restaurateur à Paris,...
Le 20 mars, c'est enfin le retour du printemps. Il faut fêter ce renouveau, et pour cela rien de tel qu'une bonne balade. On est en période électorale, on parle beaucoup d'écologie. C'est tellement simple et tellement économique d'être écolo. J'ai de...
Merci à toutes les personnes qui sont venues au festival des plantes et qui se sont interessées aux tagines ... Il y avait beaucoup de monde. J'ai eu énormement de plaisir à expliquer comment préparer de bons tagines et à les faire déguster. Le mercredi...
Le 19 juin 2010, Gwenaelle et Arnaud Billard organise une journée porte ouverte. Visite du moulin de 14h à 18h et un marché de la gastronomie et du terroir de 10h à 18h30. C'est l'occasion de visiter un moulin datant d'avant 1789 et toujours en activité,...
Sur ce blog je donne mes recettes, mes conseils pour cuisiner de façon simple et économique. Je garde toujours à l'esprit le respect de la nature, de nos besoins et de nos plaisirs. J'aimerai mettre en place des cours d'initiation à ma cuisine, soit à...
On prends toujours beaucoup de bonnes résolutions en début d'année. Les semaines passent et on oublie.... Jusqu'à l'année suivante. Vu le contexte économique actuel, on se dit que l'on doit absolument faire des économies mais sans trop se priver : cela...
Lorsque je suis au marché, j'explique aux clients comment bien utiliser le plat à tagine et je leur donne des recettes. Ce sont celles que je réalise régulièrement . Grace à Internet , c'est très facile d'avoir de nouvelles idées. J'ai crée une catégorie...
La nouvelle année est bien commencée avec évidemment les bonnes résolutions que l'on ne tiendra que quelques jours ou quelques semaine comme tous les ans ... La Première : le régime. Cela tombe bien, dans tous les magazines on nous explique comment perdre...
L’entrepôt sera exceptionnellement fermé ce vendredi 12 février. Merci de votre compréhension On se retrouve samedi dès 15h. L'entrée est libre et un thé vous est offert. N'hésitez pas à venir. Grand choix de babouches, de panier et de poterie, de cendrier...
Mohamed ramène de beaux bonnets du maroc ... fait en crochet .A rayures ou uni j'ai appris à crocheter grâce à Knit Spirit link et voila le résultat : Et du coup j'en fait de toutes les couleurs !!!! Même plus besoin d'aller les chercher au Maroc...
A erdeven, nous avons de la chance : nous avons un chateau avec un très beau parc dans lequel nous pouvons nous promener à volonté : du coup dès que les beaux jours reviennent je prends mon vélo et j'en profite sans modération ...
Il y a un an déja, j'avais présenté l'entrée de l'entrepot . Depuis les fleurs ont poussé ... Quelques photos pour présenter l'entrepot aujourd'hui. Pour ceux qui on la chance de pouvoir venir nous voir !!
Avec l'arrivée des beaux jours, quel plaisir de pouvoir à nouveau profiter du jardin !!! modèles de lampes photophores de jardin en fer forgé.
Mohamed sera au festival le samedi 24 et à partir de 14h et le dimanche 25 toute la journée pour présenter l'artisanat marocain. C'est à Ploemeur dans la salle Océanis. Avec l'association El Cantara, la ville de Ploemeur et Amzer Nevez link
Bonne fête à tous les amoureux ! au menu en tête à tête : - tagine de poulet et quinoa - Flan aux poires( recette dans les desserts) Le flan aux poires La table sur laquelle est posée le flan aux poires
A partir du 1er février 2011 Nous modifions les horaires d'ouverture de l'entrepot afin d'être plus disponible LES BUREAUX ET LE HALL D'EXPOSITION SERONT OUVERT DE 15H A 18H DU LUNDI AU SAMEDI et toujours sur rendez vous hors de ces horaires en fonction...
Il n'y a rien de plus agréable que de porter des babouches ... les choisir toutes en cuir, cousues de préférence soit de taroudant, de fes ou de marrakech il en existe de toutes les for mes et de toutes des couleurs...
